第(3/3)页

    千代爱知对两位考官施眼神，让他们继续。

    “咳！”

    神原正人轻咳，有点尴尬。

    他总不能向观众们说，少年厨师在施展的，实际上是一种面点厨技吧，而且，棍子也不是什么简单东西，那是面点师视之为生命的面点棍，如今在少年厨师手中，就成了他完成料理的关键道具！

    但是，少年厨师到底要做什么呢？

    就算是神原正人，也懵了。

    “我来说吧……”

    秋山弘主动接过烫手山芋，千代爱知立刻对他投以亮闪闪的目光。

    “夏主厨所用的烹饪技法，实质上是一种做点心的技巧。”

    话刚出口，观众表情就变得精彩了。

    点心？

    等等，这种料理，和「极乐米」有什么关系，你特么的在逗我？！

    一群凌乱的观众，投向秋山弘的视线，顿时微妙了。

    秋山弘一副无辜的表情。

    “一个面点师，能画出多大多深的圆……总之，从画圆就可知道他的本领到底如何了。”秋山弘抵挡不住现场观众的眼神攻势，只能深吸了口气，抛出干货道：“如果我的判断没错，夏主厨，打算用面点领域的厨技，烹煮一锅粥！”

    粥！

    全场都是哗然声。

    煮粥用这么持握棍子，疯狂地搅拌吗？

    “粥！”

    听到秋山弘如此说，神原正人脑中忽地闪过一道灵光。

    “等等——”

    “开启检测器，侦测那口瓦锅的外壁和内壁温度！”

    他立刻下达指令。

    很快，屏幕上出现准确的数值：

    外壁——160摄氏度。

    内壁——120摄氏度。

    瓦锅底部对准炭炉的火焰密集区域，温度甚至高达200摄氏度。

    且温度是持续上升的。

    “难怪他要用瓦锅，而不是砂锅！”

    神原正人目中流露出震撼。

    “瓦锅和砂锅比较，虽然聚热和保温性能不如砂锅，但胜在耐热啊！”

    “这么持续高温烹煮，器具一定要耐热，否则很容易炸裂！”神原正人说到这，面色微微一变，“100度是水的沸点，水的温度在此基础上继续升高的话，就会变成水蒸汽飞快流失！”

    “他、他能控制吗？”(未完待续。)


    第(3/3)页